Un ingrediente muy típico en Japón es el cerdo y con eso y con soja, se puede hacer un rico Cedo con soja. Es un plato delicioso, que usa elementos tradicionales japoneses y que se puede encontrar durante nuestro viaje a Japón. Si prefiere hacerlo en casa porque no tenga previsto ir a Japón, le comentamos la forma de hacerlo.

En primer lugar hay que poner una cazuela a calentar a fuego medio con un poco de aceite. Cortar la carne de cerdo a tacos y echarla en la cazuela para que se dore bien. A continuación echamos la cebolla y el pimiento, siempre removiendo muy bien. Dejamos rehogar todo a fuego medio durante 12-15 minutos.

Tras ese tiempo, echamos un poco de salsa de soja, salsa de tomate, 200 gramos de brotes de soja y almendras picadas al gusto. Después de remover todo, dejar hacer en la cazuela a fuego bajo unos 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, apartamos del fuego, servimos y disfrutamos con esta buena comida. Es una delicia de plato y muy recomendable para probarlo.